Die Bar der Brauerei St. Johann

Die Brauerei St. Johann hat im Toggenburg die Biertradition wiederbelebt. Unsere Brauereibar ist der richtige Ort, um ein St. Johann zu geniessen.

Worscht- und Chässpezialitäten und unsere beliebten Treberbaguettes
Geniessen Sie in unserer gemütlichen Brauereibar ein St. Johann und heimische Worscht- und Chäs-Spezialitäten oder ein Treberbaguette.

Öffnungszeiten Brauereibar

Dienstag bis Donnerstag:	17.00 - 23.00 Uhr
Freitag	16.00 - 24.00 Uhr
Samstag Mittag: Abend:	11.00 - 13.00 Uhr 16.00 - 24.00 Uhr
Sonntag und Montag:	geschlossen

Spezielle Öffnungszeiten Feiertage

Kar-Donnerstag	Do,	09.04.2020
Karfreitag	Fr,	10.04.2020
Ostersamstag	Sa,	11.04.2020
Ostern	So,	12.04.2020
Ostermontag	Mo,	13.04.2020
vor Auffahrt	Mi,	20.05.2020
Auffahrt	Do,	21.05.2020
Pfingsten	So,	31.05.2020
Pfingstmontag	Mo,	01.06.2020
Nationalfeiertag	Sa,	01.08.2020
Allerheiligen	So,	01.11.2020
Heiliger Abend	Do,	24.12.2020
Weihnachten	Fr,	25.12.2020
Stephanstag	Sa,	26.12.2020
	So,	27.12.2020
	Mo,	28.12.2020
	Di,	29.12.2020
	Mi,	30.12.2020
	Do,	31.12.2020
	Fr,	01.01.2021
	Sa,	02.01.2021
	So,	03.01.2021
	Mo,	04.01.2021

Aktuelle Biersorten an der Bar

Diese Bierspezialitäten können Sie aktuell an der Brauereibar in Neu St. Johann geniessen.

St. Johann Zwingli Bier

Menge: 33cl
Stammwürze: 13.4°P
Alkoholgehalt: 5.0 %Vol.

Das Zwingli Bier ist gebraut zu Ehren von Huldrych Zwingli, nach alter Tradition, ein gutbürgerliches Bier.

Im Stil ist das Zwingli Bier ein Urweizen mit 4 Getreidesorten, darunter auch die alten Sorten Emmer und Dinkel. Im Geschmack entspricht das Zwingli Bier einem Bier „von früher“: rotbraun in der Farbe, naturtrüb, trocken und mit einer dezenten Sauerteigbrot-Note.

Tipp: Ein besonderer Genuss ist das Zwingli Bier aus dem Steinkrug.

Details zum St. Johann Zwingli Bier

St. Johann Dunkel

Menge: 33cl
Stammwürze: 12.2°P
Alkoholgehalt: 4.8 %Vol.

Das untergärige, kastanienbraune St. Johann Dunkel hat eine angenehm betonte Malz- und Röstnote. Seine dezenten Hopfen- sowie Blumen-Frucht-Aromen runden das Geschmackserlebnis ab.

Details zum St. Johann Dunkel

St. Johann IPA

Menge: 33cl
Stammwürze: 16.1°P
Alkoholgehalt: 6.2 %Vol.

Das IPA ist ein sommerfrisches, stark eingebrautes Ale mit kräftiger, nachhaltiger Bittere. Das apricot-farbige Bier verbreitet in der Nase den Duft von tropischen Früchten, wie Pfirsich, Maracuja und Citrus. Im Geschmack überwiegen die Grapefruit-Noten und eine erfrischende Hopfenbittere.

Details zum St. Johann IPA

St. Johann Imperial Stout

Menge: 33cl
Alkoholgehalt: 8.0 %Vol.

Das Imperial Stout ist ein dunkles Starkbier aus erlesenen Rohstoffen. Die Spezialmalze, die unvermälzte Röstgerste, sowie die lange Lagerzeit geben dem Bier den einzigartigen Charakter. Für das unverwechselbare Aroma belassen wir alle unsere Biere unfiltriert.

Details zum St. Johann Imperial Stout

St. Johann Hell

Menge: 33cl
Stammwürze: 11.6°P
Alkoholgehalt: 4.8 %Vol.

Das goldgelbe St. Johann Hell hat eine dezente Malznote, ein fruchtiges Hopfenaroma und verspricht im Abgang eine leichte Bitterkeit.

Details zum St. Johann Hell

St. Johann Scotch Ale

Menge: 33cl
Stammwürze: 13.2° P
Alkoholgehalt: 5.3 %Vol.

Das Scotch Ale erhält sein spezielles Aroma durch Malz, das über Torf geräuchert wurde. In der Nase bilden Düfte von Honig, Leder, dezenten Früchten und leichtem Torf ein ausgewogenes Bouquet. Im Geschmack ist das rötlich-braune Scotch Ale leicht herb, mit subtilen Noten von Whiskymalz, Torf und Karamell und einem trockenen, kräftigen Abgang.

Details zum St. Johann Scotch Ale

Irish Openair Toggenburg Bier

Menge: 33cl
Stammwürze: 12.2°P
Alkoholgehalt: 5.2 %Vol.

Das Irish Openair Toggenburg Bier ist ein kupferrotes Ale. In der Nase bildet der Geruch von Johannisbeeren mit einem Hauch von Citrus und Litschi ein fruchtig-süsses Bild, das von einer grasigen Hopfennote gerahmt wunderbar an die grünen Weiten Irlands erinnert. Im Geschmack bestätigt sich das Citrus-Johannisbeeraroma, zusätzlich entfaltet sich eine schöne Hopfenbittere mit einer angenehm milden Restsüsse. Das typische Ale nach irischer Art lässt die Vorfreude fürs Irish Openair Toggenburg vom Freitag, 6. und Samstag, 7. September 2019 in Ennetbühl aufblühen. Wir sehen uns!

Details zum Irish Openair Toggenburg Bier

Lageplan Brauerei St. Johann

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